1 beignets de crevettes

pâte : pour 200g de grosses crevettes

1 oeuf

100 g de farine

60ml d eau

1 pincée de sel + poivre + gingembre en poudre

1/2 sachet de levure chimique

dans un saladier, battre l œuf en omelette avec la pincée de sel

rajouter la farine avec la levure chimique et mélanger

rajouter l'eau et bien mélanger

poivrer et laisser reposer une demi heure

Plonger les crevettes dans la pâte en les prenant la queue (qui se retrouve sans pâte)

les faire cuire dans l huile pour friture

et déguster...