cuisine facile et gourmande, pour Marie, Soazig, Yannick...

ingrédients :

reste de viande (poulet, pintade, rosbif....) qu'on a assez de manger... talon de jambon (mettre deux ou trois tranches épaisses, suivant la quantité de viande) persil ou autre verdure un ou deux œufs (suivant la quantité de viande)

méthode :

commencer par désosser la viande, puis la couper en petits morceaux

hacher la viande

couper le jambon en petits dés

hacher le jambon

mélanger les deux viandes, et rajouter le persil mélanger la pâte et lier avec les œufs

mettre la pâte dans les rouleaux de cannellonis à farcir dans un plat. Recouvrir de sauce tomates,

recouvrir d'eau et enfourner

au bout d une demi heure recouvrir d'un alumiium (pour eviter que la pâte ne se dessèche)

mettre un peu de gruyère

et déguster