ingrédients:

250 g de farine

50g de beurre fondu

125g de sucre

2 œufs

20 cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

1h de repos au moins

préparation

Dans un saladier, mettre la farine+ levure chimique et le sucre, et former un puits,

y mettre les œufs

commencer à mélanger

puis mettre le lait, jusqu à la consistance désirée.

cuisson

verser une louche de pate sur le gaufrier chaud, afin de recouvrir à peu près les carreaux.

Fermer le gaufrier , au bout de 4 secondes retourner le gaufrier et laisser cuire 2 minutes.

L important est de retourner rapidement, afin de trouver la consistance aérienne...