dessert : gaufres
ingrédients:
250 g de farine
50g de beurre fondu
125g de sucre
2 œufs
20 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
1h de repos au moins
préparation
Dans un saladier, mettre la farine+ levure chimique et le sucre, et former un puits,
y mettre les œufs
commencer à mélanger
puis mettre le lait, jusqu à la consistance désirée.
cuisson
verser une louche de pate sur le gaufrier chaud, afin de recouvrir à peu près les carreaux.
Fermer le gaufrier , au bout de 4 secondes retourner le gaufrier et laisser cuire 2 minutes.
L important est de retourner rapidement, afin de trouver la consistance aérienne...
Publié le jeudi, mars 6 2014 par cathyBG