ingrédients : 4 cuillers à soupe de sucre en poudre par blanc d'œuf

méthode battre très fermement les blancs en neige avec le sucre.

sur une feuille de papier sulfurisée, faire de petits tas, à l aide de deux cuillers à café (penser à les éloigner car en cuisant les meringues gonflent)

faire cuire doucement au four (ne pas ouvrir le four pendant la cuisson)

150° pendant 15 à 20 minutes